Die Qualität ist uns wichtig, nicht die Menge. 

Wir verpflichten uns bei bestem Wohlergehen unserer Bienen beste Honigqualität zu garantieren, und das über die geltenden Lebensmittelgesetze hinaus. Dazu haben wir unseren Honig durch ein spezialisiertes Labor auf 700 mögliche Schadstoffe hin überprüfen lassen und ein Zertifikat für die Bio-Qualität unseres Honigs erhalten. 

Wir können 37 von 38 Punkten des Bio-Labels für Honig erfüllen. Alleine auf die 3km-Umgebung unseres Bienenstandes, die für eine Bio-Zertifizierung zu 50% aus Bio-, ÖLN- oder Wildpflanzen bestehen müsste, haben wir keinen Einfluss. 

Die optimale Bienenhaltung mit natürlichen Materialien, eine perfektionierte Hygiene bei der Honiggewinnung und -verarbeitung sowie regelmässige Kontrollen garantieren Ihnen und uns auch zukünftig beste Honigqualität.